Легкий салат із пекінської капусти з сухариками та куркою

Цей простий і легкий салат із пекінської капусти, курки, сиру та сухариків ідеально підійде як для святкового столу, так і для повсякденного обіду. Завдяки свіжій капусті, ніжному курячому філе та ароматному сиру страва виходить дуже ситною і смачною. Давайте готувати разом!

Інгредієнти для салату:

• Консервована солодка кукурудза – ½ банки
• Пекінська капуста – 200 г
• Куряче філе – 300 г (половинка філе)
• Твердий сир (Гауда) – 50 г
• Сухарики (бажано з багета) – 1 велика пачка
• Майонез – 150 г
• Сіль – за смаком

Маринад для м’яса:

• Олія – 3 ст. л.
• Французька гірчиця в зернах – 2 ч. л.
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Карі або куркума – ½ ч. л.
• Сіль – ½ ч. л.

Як приготувати салат із пекінської капусти: покроковий рецепт

Крок 1: Маринуємо куряче філе

1. У мисці змішайте олію, французьку гірчицю, сік лимона, карі (або куркуму) та сіль.
2. Наріжте куряче філе на дві частини, помістіть у маринад, ретельно перемішайте та залиште на 1 годину для просочення.

Крок 2: Готуємо куряче м’ясо

1. Викладіть замариноване філе на сковороду, застелену пергаментом, і обсмажте на середньому вогні до готовності (приблизно 10 хвилин з кожного боку).
2. Остудіть готове м’ясо і наріжте невеликими брусочками.

Крок 3: Готуємо решту інгредієнтів

1. Пекінську капусту добре промийте, обсушіть і наріжте тонкою соломкою.
2. Сир натріть на середній тертці.
3. З консервованої кукурудзи злийте рідину.

Крок 4: Збираємо салат

1. У велику миску викладіть пекінську капусту, кукурудзу, сир і підготовлене м’ясо.
2. Додайте майонез і сіль за смаком, ретельно перемішайте.

Крок 5: Додаємо сухарики

• Сухарики додавайте безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.

Корисна порада

Якщо ви хочете скоротити час приготування, замініть куряче філе на копчену ковбасу. Смак стане більш насиченим, а салат – ще швидшим у приготуванні.

Подача

Салат із сухариками, куркою та пекінською капустою виглядає дуже апетитно. Подавайте його в красивій глибокій тарілці, прикрашеній зеленню.

Смачного!

Цей легкий салат із пекінської капусти стане вашим улюбленим рецептом, адже він поєднує простоту приготування, доступні інгредієнти та чудовий смак!