Домашній лимонад з лимонів по турецьки це справжній охолоджуючий напій, що за смаком кращий за будь який ресторанний напій, який смакує у будь яку пору року, а особливо в жаркі та спекотні літні дні. Це не апельсиновий лимонад, але в ньому є щось таке, що швидко втамовує спрагу. Готуватимемо його лише з двох лимонів і одного апельсина, це надзвичайно простий рецепт, важливим елементом є точність підібраних пропорцій інгредієнтів та правильності приготування фруктового сиропу.
Інгредієнти з яких приготуємо лимонад:
- лимони – 2 шт.
- апельсин – 1 шт.
- цукор – 150 гр.
- тепла вода – 3 л.
Домашній лимонад з лимонів – покроковий рецепт:
Фрукти миємо, та на дрібному терко тремо цедру з лимонів і апельсина, важливо не зачіпити при натиранні білу шкурку, тому що вона гірчить, ця гірчинка може надати неприємного смаку лимонаду.
Перекладаємо цедру до глибокого посуду. Сиплемо цукор і вливаємо 300 мл. теплої води. Перемішуємо до розчинення цукру.
Тепер із фруктів, з яких ми зняли цедру, вичавлюємо сік лимона і апельсина. Переливаємо до нашої суміші.
Нам залишилося об’єднати решту теплої води ( 2 літри 700 гр) з утвореним фруктовим сиропом. Перемішуємо і залишаємо настоятися протягом 2 годин.
Тепер за допомогою марлі або ситка проціджуємо лимонад.
Охолоджуємо і подаємо разом з льодом та м’ятою!
Смачного! Гарного Вам настрою!
