Печиво на манці виходить хрумким. Приготуємо його без масла і маргарину. Цікавий і новий смак.
Інгредієнти з яких приготуємо печиво на манці:
- манна крупа – 200 гр.
- просіяне борошно – 130 гр.
- розпушувач для тіста – 1 ч.л.
- олія – 4 ст.л.
- вода – 2 ст.л.
- цукор – 100 гр.
- яйце – 1 шт.
- цедра лимона або апельсина
- щіпка солі
додатково: цукор для посипки
Рецепт печива з манкою і цедрою.
У посудину вибиваємо яйце, сиплемо цукор і щіпку солі, лиємо олію та воду.
Розмішуємо вінчиком до розчиненя цукру.
Сиплемо манку, борошно і розпушувач. Також кладемо цедру (у мене була апельсинова).
Замішуємо тісто, воно буде злегка липкуватим.
Залишаємо постояти протягом 40 хв. (за цей час манка розбухне і тісто стане еластичним).
Тісто обминаємо і розрізаємо його на 5 рівних частин.
Кожну частину розкачуємо у тонку “ковбаску” і розрізаємо на рівні частинки довільного розміру, у мене були приблизно 4-5 см.
Кожне печенько вмакуємо у цукор з усіх боків.
Форму застелаємо пергаментом, викладаємо печенька.
Поміщаємо пектися у духовку на 20 хв. при 180 С.
Зазвичай діти з’їдають їх ще гарячими.
Смачного!
