Печиво на сметані і смальці

Печиво на сметані і смальці: легко готується на м’ясорубці

Смачне і розсипчасте печиво на сметані і смальці, яке легко готується за допомогою м’ясорубки! Цей рецепт зберігає дух давніх традицій і додає неймовірного аромату до вашого чаю або кави!

Інгредієнти для домашнього печива на смальці і сметан

  • 500 г борошна (просіяного)
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 200 г шкварок зі смальцем
  • 200 мл сметани (будь-якої жирності)
  • 180 г цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 2 курячі яйця

Покроковий рецепт приготування печива на смальці і сметані

Підготовка шкварок

  • Перемеліть шкварки зі смальцем на м’ясорубці або подрібніть блендером до однорідної маси.
    • У великій мисці збийте яйця з цукром і ванільним цукром до однорідності.
    • Додайте сметану, перемішайте до однорідної маси.
    Печиво на смальці і сметані
    • Додайте подрібнені шкварки і ретельно перемішайте вінчиком.

    Шкварки і смалець можна замінити на вершкове масло або маргарин.

    • Просійте борошно, змішайте з розпушувачем, і поступово всипайте в масу. Замісіть еластичне тісто.
    Печиво на смальці і сметані
    • Помістіть тісто в морозилку на 30 хвилин, щоб воно злегка застигло – так буде зручніше його формувати.

    Формування печива

    • Витягніть тісто з морозилки. Використовуючи м’ясорубку і спеціальне ситко для печива, сформуйте печиво довільної довжини (приблизно 5 см).
      • Застеліть форму пергаментом і викладіть на неї сформовані печива.
      Печиво на смальці і сметані

      Випікання

      • Розігрійте духовку до 180°C.
      • Випікайте печиво протягом 20-25 хвилин, поки воно не набуде золотистого кольору.
        Печиво з меленими шкварками

        Оздоблення та подача

        1. Готове печиво охолодіть і посипте цукровою пудрою.
        2. Насолоджуйтесь ніжним, розсипчастим печивом зі смаком, який повертає у часи давніх традицій!

        Смачного!

         




        error: Content is protected !!