Домашнє печиво з шоколадом – це простий і швидкий спосіб порадувати себе та рідних ароматним десертом. Ідеально підходить для сімейного чаювання чи зустрічі з друзями. Цей рецепт не тільки швидкий у приготуванні, але й настільки смачний, що печиво зникне зі столу за мить!
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 120 г (розм’якшене)
- Цукор – 110 г
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 160 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Шоколад – 100 г (нарізаний кубиками)
- Щіпка солі
- Ванілін – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Підготовка шоколаду та сухих інгредієнтів: Наріжте шоколад на невеликі кубики. У просіяне борошно додайте соду, сіль та ванілін. Все ретельно перемішайте.
Приготування тіста: У мисці збийте вершкове масло з цукром до однорідної консистенції.
- Додайте яйце та збийте ще раз.
- Поступово додавайте борошно зі спеціями, перемішуючи тісто на низькій швидкості міксера.
Додавання шоколаду: Вмішайте шоколад у тісто, залишивши трохи для прикрашання печива зверху.
- Ретельно перемішую.
Формування печива: За допомогою чайної ложки викладайте порції тіста на деко, застелене пергаментом, з відстанню 3-4 см між печивом.
- Зверху додайте залишки шоколаду.
Випікання: Духовку розігрійте до 180°C. Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору. Час випікання залежить від вашої духовки, тому слідкуйте за рум’янцем.
Охолодження та подача: Дайте печиву охолонути на деко кілька хвилин, а потім перекладіть його на решітку для повного охолодження. Остигле печиво розкриває свій смак ще яскравіше.
Поради для ідеального печива:
- Замість шоколаду можна використовувати подрібнені горіхи чи родзинки.
- Щоб печиво було більш хрустким, зменшіть кількість масла.
- Подавайте з чашкою гарячого чаю або какао – це чудове поєднання!
Смачного! Нехай ваші кулінарні експерименти приносять радість вам та вашим близьким.
