Ароматне, хрумке і дуже смачне домашнє печиво з шоколадом всередині. Простий рецепт, швидкий процес приготування – ідеальний варіант, коли потрібно щось швидко приготувати до чаю!
Шоколад можна замінити на родзинки або улюблені горішки.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 120 гр.
- Цукор – 110 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 160 гр.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Шоколад – 100 гр.
- Щіпка солі
- Щіпка ваніліну
Печиво з шоколадом всередині – покроковий рецепт.
Шоколад нарізаю на маленькі кубики.
У просіяне борошно додаю соду, дрібку солі та ваніліну. Перемішую.
У розм’якшене вершкове масло додаю цукор. Трохи перемішую, а потім збиваю міксером до однорідності.
Додаємо яйце, знову збиваю міксером.
Частинами додаємо борошно, щоразу добре перемішуючи міксером на низьких обертах.
Додаю в тісто шоколад (трохи шоколаду залишаю, щоб потім додати його на верх печива).
Ретельно перемішую.
Для формування печива, чайною ложкою набираю тісто з гіркою і викладаю на лист, застелений пергаментом.
Зверху викладаю шматочки шоколаду, що залишилися. Викладати потрібно на відстані приблизно 3-4 см один від одного, тому що в процесі випікання печиво розпливатиметься.
Відправляю випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин, до рум’яного кольору (залежно від потужності духовки час може бути меншим або більшим).
Печиво готове. Рекомендую дати десерту трохи охолонути і потім подавати. Остигле печиво набагато смачніше.
Смачного! Гарного Вам настрою.
