Любите випічку, яка тане в роті? Тоді пісочні “Конвертики” з повидлом стануть вашими улюбленцями. Цей рецепт настільки простий, що його зможе повторити навіть новачок у кулінарії. Поєднання ніжного пісочного тіста та ароматного густого повидла створює чудовий десерт, який легко приготується за пів години.
Інгредієнти:
- Маргарин (або масло) – 200 г
- Борошно – 400 г
- Сметана – 6 столових ложок
- Сода – 1 чайна ложка
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Ваше улюблене густе повидло – 100 г
- Цукрова пудра для посипання
Печиво пісочні “Конвертики” – покроковий процес приготування:
Готуємо тісто:
- Дістаньте маргарин заздалегідь, щоб він став м’яким. З’єднайте його зі сметаною та содою, добре перемішайте.
- Додайте просіяне борошно разом із розпушувачем.
- Замісіть еластичне, м’яке тісто, яке не повинне липнути до рук.
Формування конвертиків:
- Розділіть тісто на дві частини. Кожну з них розкачайте у прямокутник товщиною 2-3 мм.
- Розріжте на квадрати розміром приблизно 8х8 см.
- Покладіть чайну ложку повидла в центр кожного квадрата.
Формуємо та випікаємо:
- Складіть куточки квадрата по діагоналі, щоб утворився конвертик.
- Викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте у розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин до золотистого кольору.
Остуджуємо та прикрашаємо:
- Готові конвертики присипте цукровою пудрою та подавайте з чашечкою чаю або кави.
Поради:
- Для цього рецепта підійде будь-яке густе повидло: яблучне, малинове або навіть сливове.
- Якщо хочете надати десерту ще більшого аромату, додайте в тісто ванілін.
Цей рецепт ідеально підходить для швидкої випічки, коли хочеться чогось смачного без зайвих зусиль. Спробуйте, і ви переконаєтесь, що пісочні конвертики з повидлом стануть вашим новим фаворитом!
Смачного!