Пісочний пляцок з горіхми і карамельним кремом “Насолода”.

Пісочний пляцок

Пісочний пляцок незвично красивий, смак зачаровує, крем робила стандартний на основі масла та вареної згущонки, можна його замінити на заварний крем який також чудово імпонує до цього простого і тортика.

Коржі – ніжні, пісочні, розсипчасті. До речі, за бажанням ви можете скоротити кількість цукру, якщо не любите солодкі десерти (таке буває?). Гладкий, однорідний, ароматний масляний крем хоч і робиться простіше простого, але виходить дуже смачним.

Інгредієнти з яких приготуємо пісочний пляцок:

Пісочне тісто

  • 250 гр маргарини
  • 200 гр цукру
  • 6 жовтків
  • 100 гр сметани
  • 1 пачка розпушувача
  • 400-500 гр борошна

Додатково:

  • 100 гр подрібненого арахісу
  • 3 ст. л. какао
  • 50 гр. родзинок

Безе:

  • 6 білків
  • 200 гр цукру

Рецепт приготування пляцка з пісочними коржами:

Висипати у посуд просіяне борошно та розпушувач. Маргарин натерти на грубій терці, в муку та додаємо всі решта інгредієнти, замішаємо тісто.

Розділити його на 3 частини та поставити у холодильник на годину.

Безе: білки збити з цукром у круту піну.

Розкачуємо тісто потрібного розміру, викладаємо в деко застелене пергаментом, зверху посипаємо какао (1ст.л) та подрібненим арахісом і родзинками. Зверху змащуємо 1/3 збитих білків.

Печемо при 180 градусах 20-30 хв. Таких  потрібно спекти 3 коржі.

Крем:

  • 350 гр. масла
  • 3 ст. л. вареної згущонки.

Масло збити у пишну піну та добавити по ложці згущене молоко.

Формуємо пляцок: корж-крем-корж(безе вниз)-крем-корж(безе вниз).

Пісочний пляцок

Вдалої Вам аипічки.





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!