Пляцок "Їжа богів" із халвою: ніжний десерт із насиченим кремом •

Цей десерт поєднує багатий смак халви, горіхів та какао, створюючи текстурну насолоду, яка подарує справжнє кулінарне задоволення. Пляцок “Їжа богів” із халвою стане ідеальним варіантом для особливих подій і святкувань.

Інгредієнти для бісквітного коржа:

Яйця – 9 шт. (відокремте білки від жовтків)
Цукор – 9 ст. л.
Борошно – 7 ст. л. (попередньо просійте)
Розпушувач – 1 пакетик
Какао-порошок – 4 ст. л.

Інгредієнти для крему:

Масло вершкове – 350 г
Горіхи – 100 г
Молоко – 70 мл
Цукрова пудра – 100 г
Халва – 100 г

Покроковий рецепт приготування пляцка з халвою

Приготування бісквітного коржа

Підготовка яєць: Розділіть яйця на білки та жовтки. Білки збивайте до стійких піків за допомогою міксера на високій швидкості.
Змішування інгредієнтів: Додайте по одному жовтки, не припиняючи збивати. Поступово додайте цукор, збиваючи масу до пишності.
Додавання борошна: Обережно додайте просіяне борошно та розпушувач, акуратно перемішуючи лопаткою круговими рухами.
Додавання какао: Просійте какао і додайте до тіста, ретельно перемішавши до однорідності.
Випікання коржа: Перелийте тісто у змащену маслом форму (розміром 20х30 см) і випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 40 хвилин.
Охолодження та розрізання: Готовий бісквіт залиште охолоджуватися у формі, потім розріжте на три частини.

Приготування халвового крему

Горіхова маса: Подрібніть горіхи і залийте їх гарячим молоком. Дайте суміші охолонути.
Збивання масла з пудрою: У міксері збийте масло з цукровою пудрою до кремоподібної консистенції.
Додавання халви: Поступово додавайте горіхову масу та подрібнену халву, добре перемішуючи до однорідності.

Збирання пляцка

Викладайте по черзі коржі, промазуючи кожен щедрим шаром халвового крему.
Верхівку пляцка можна прикрасити шоколадною помадкою та посипати подрібненими горіхами для завершення.

Поради щодо подачі

Цей пляцок “Їжа богів” із халвою ідеально поєднується з ароматним чаєм або кавою. Він відрізняється ніжною текстурою та виразним солодко-горіховим смаком з легкою халвовою ноткою.