Пляцок з заварним кремом “Львівянка”

Пляцок з заварним кремом

Цей пляцок поєднує ніжні ароматні коржі з горіхами та легкий, повітряний заварний крем на основі пудингу. Він чудово підійде для будь-якої святкової події та стане прикрасою вашого столу.

 

Інгредієнти:

Для коржів:

  • Сметана – 2 склянки
  • Цукор – 2 склянки
  • Яйця – 4 шт.
  • Борошно – 2 склянки
  • Розпушувач – 3 ч.л.
  • Грецькі горіхи або арахіс – 1 склянка (подрібнені)

Для крему:

  • Ванільний пудинг – 1 пакет
  • Молоко – 400 мл
  • Масло – 300 г
  • Цукрова пудра – 100 г

Для шоколадної помадки:

  • Сметана – 2 ст. л.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Масло – 2 ст. л.
  • Какао-порошок – 2 ст. л.

Покрокове приготування:

Крок 1: Приготування коржів

  1. Яйця збийте з цукром до пишної маси.
  2. Додайте сметану кімнатної температури та подрібнені горіхи. Перемішайте.
  3. Додайте просіяне борошно та розпушувач. Перемішайте ще раз до однорідної маси.
  4. Розділіть тісто на 4 рівні частини.
  5. Форму застеліть пергаментом і змажте маслом. Випікайте кожен корж у розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин.

Крок 2: Приготування заварного крему

  1. Приготуйте пудинг відповідно до інструкції на упаковці: більшу частину молока доведіть до кипіння, а в іншій частині молока розчиніть пудинг. Влийте його в кипляче молоко та варіть на маленькому вогні до загустіння, постійно помішуючи.
  2. Масло збийте з цукровою пудрою до пишної маси.
  3. Додавайте охолоджений пудинг частинами, збиваючи крем до однорідної консистенції.

Крок 3: Збір пляцка

  1. Кожен корж перемащуйте заварним кремом.
  2. Зверху пляцок полийте шоколадною помадкою.

Крок 4: Приготування шоколадної помадки

  1. У каструлі змішайте сметану, цукор, масло та какао-порошок.
  2. Підігрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не закипить і не стане однорідною.

Поради:

  • Для додаткового аромату, до коржів можна додати корицю або цедру лимона.
  • Якщо не любите горіхи, їх можна замінити на мак або навіть сухофрукти.
Пляцок з заварним кремом

Смачного!

Цей пляцок завдяки своєму легкому заварному крему та хрустким коржам із горіхами стане справжньою родзинкою вашого святкового столу.




Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 4.67 з 5 )
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!