У полуничний компот можна додати будь-які інші ягоди, буде новий смак асорті. Якщо додати апельсин, вийде домашня полунична “Фанта” на зиму, щоправда, негазована, зате цілком натуральна.
Тропічна нотка у напої освіжатиме, надаватиме невелику кислинку. Спробуйте цей варіант, він Вам повинен сподобатися.
Продукти на 3 л:
- полуниця – 450 гр.
- цукор – 250 гр.
- апельсин – ½ частина
- вода – 2,5 л.
Домашня натуральна полунична “Фанта” на зиму.
Полуниці потрібно підготувати стандартним способом: промити, перебрати (не можна використовувати зіпсовані ягоди) і відірвати хвостики. Наповніть чисті та сухі банки полуницею.
Апельсин ретельно вимийте, використовуючи щітку або тверду сторону губки. Протріть його насухо і наріжте кружальцями завтовшки 1 см. Кожен кружечко розріжте на 4 частини і покладіть шматочки до полуниці.
Зваріть сироп: у воду додайте цукор і закип’ятіть до повного розчинення крупинок. Наповніть киплячим сиропом банки із плодами.
Закрийте стерилізованими кришками компот і простерилізуйте його 20 хвилин після закипання води в каструлі.
Залишилося герметично закрутити кришки, перевернути, укутати і дати охолонути. На цьому полунична «Фанта» готова, заберіть її у темне місце чекати зими.
Всім вдалих заготовок!