Помідори по-польськи на зиму – це відмінний, смачний та простий рецепт заготівлі помідорів на зиму. Такі заготівлі підійдуть любителям застілля та правильного харчування!
Необхідні продукти на 1 літрову банку:
- 500 грам помідорів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- зелень
- 1 столова ложка оцту 9%
- 1,5 столові ложки цукру
- підлога столової ложки солі
- перець горошком
- лавровий лист
Помідори по-польськи на зиму – покроковий процес приготування:
У баночку кладемо часник, пропущений через прес, сіль, цукор та оцет. Туди ж кладемо чорний перець горошком та лавровий лист.
Цибулю очищаємо і нарізаємо соломкою. Додаємо до неї подрібнену петрушку та перемішуємо.
На дно баночки кладемо цибулю із зеленню.
Помідори нарізаємо часточками, видаляємо плодоніжку. Розкладаємо їх по баночках. Зверху знову цибуля із зеленню та знову помідори.
Заливаємо все окропом і накриваємо кришками. Ставимо заготовку в каструлю і стерилізуємо 15-20 хвилин. Потім банки дістаємо та щільно закочуємо кришками.
Перевертаємо їх донизу кришкою і відправляємо в прохолодне місце на постійне місце зберігання.
Помідори по-польськи на зиму.
Смачного!
