Якщо ви хочете приготувати до кави просте печиво на олії до чаю з родзинками – тоді це саме те, що вам потрібно!
Воно напрочуд ніжне і ароматне! Навіть ті, хто не дуже люблять печиво, обов’язково оцінять його.
Якщо раптом вас бентежать родзинки, можна від них відмовитись. Звичайно, смаку родзинок у цьому випадку не буде. Але саме це порадує тих, хто недолюблює ці сухофрукти.
Замість родзинок можна використовувати курагу, чорнослив, мармелад, горіхи.
Поле для експериментів – величезне! Але спочатку я б рекомендувала слідувати сьогоднішньому рецепту. А вже за повторної випічки виявити креативність! 😉
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 80 гр.
- олія соняшникова – 60 мл.
- ванільний цукор – 10 гр.
- щіпка солі
- борошно – 290 гр.
- розпушувач до тіста – 1 ч.л.
- родзинки – 50 гр. (або ваші улюблені сухофрукти)
Просте печиво до чаю – покроковий рецепт приготування.
Спершу родзинки залиємо гарячою водою на 10 хвилин.
У глибоку поcудину вибиваэмо два яйця, сиплемо сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішуємо вінчиком до розчинення цукру.
Вливаємо соняшникову олію, перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно з розпушувачем до тіста. Щераз вінчиком вимішуємо.
Родзинки проціджуємо і сиплемо до тіста.
Замішуємо еластичне тісто, яке не повинне липнути до рук.
Розрізаємо його на 4 рівні частини.
Кожну частинку розкачуємо у джгут який розрізаємо на 8-10 шматків.
Форму застелаємо пергаментом і викладаємо печиво.
Поміщаємо у розігріту духовку при 180 С. на 20 хв.
Посипаємо цукровою пудрою і подаємо печиво з родзинками до чаю.
Смачного!