Сьогодні поговоримо про прості начинки для лаваша. Багато хто з нас часто готуєю цю закуску для святкового чи буденного столу. Найбільш популярна це начинка з куркою, крабами і грибами.
Завжди стараюся приготувати два рулета, тому що зїдаємо їх дуже швидко. Дітям більш довподоби з крабовими паличками. Чоловікові з шинкою, а мені з куркою.
Використаємо два листи лаваша для одного рулета, соус стандартний на основі сметани і майонеза. А начинку вашу улюблену, готуй хоч щодня.
Інгредієнти з яких приготуємо рулет з лаваша і курки:
- лаваш – 2 шт.
- куряче філе – 1 шт.
- сир твердий- 100 гр.
- яйце куряче – 3 шт.
- помідор – 1 шт.
для соусу:
- майонез – 100 гр.
- сметана – 50 гр.
- зелень кропу
- один зубчик часнику
- чорний мелений перець
Прості начинки для лаваша – покроковий фото рецепт.
Спершу приготуємо соус. Для цього змішаємо сметану з майонезом, вичавлюємо зубчик часнику і додаємо зелень кропу. Перемішуєм.
Куряче філе відварюємо у підсоленій воді, даємо охолонути і дрібно нарізаємо.
Сир тремо на дрібній терці.
Яйця відварюємо на тердо, чистимо і також дрібно тремо.
Помідор нарізаємо маленькими кубиками і кладемо у друшлак щоб зійшла зайва рідина.
Тепер формуємо рулет. Розрівнюємо перший лист, викладаємо половину соусу і рівномірно розрівнюємо по всій поверхні.
Посипаємо половиною сиру і половиною яйця.
По яйцях сиплемо подрібнене куряче м’ясо.
Тепер накриваємо другим листом, знову промазуємо соусом і кладемо другу половину сиру і яйця.
Посипаємо зверху подрібненими помідорами.
Скручуємо щільно у рулет.
Нам залишилося замотати його у харчову плівку і помістити у холодильник для просочення на 1-2 год.
Просочений рулет нарізаємо на шматки і подаємо до столу.
Смачного!
Начинка для лаваша з крабовими паличками, сиром та яйцем.
Інгредієнти:
- 2 листи лаваша
- 4 яйця
- 200 гр. сиру
- 200 гр. крабових паличок
Начинка для лаваша з грибами:
- Лаваш тонкий – 2 шт.
- Гриби смажені – 200 гр.
- Сир м’який плавлений – 2 шт.
- зелень – за смаком
Начинка для лаваша з морквою корейською :
- Лаваш – 2 шт.
- Корейська морква – 100 гр.
- Шинка – 50 гр.
- Твердий сир – 50 гр.
- Зелень
Начинка для лаваша з рибною консервою:
- Лаваш – 2 шт.
- Рибна консерва – 1 бан. (сардина або тунець)
- Яйця – 2 шт.
- Плавлений сирок – 2 шт.
Начинка для лаваша з шинкою (або копченою ковбасою):
- Лаваш – 2 шт.
- Шинка – 50 -70 гр.
- Солоний огірок – 50 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Плавлений сир – 2 шт.
Для всіх цих начинок використовую один і цей самий соус.
- 1 зубчики часнику
- 100 гр. майонезу, 50 гр. сметани
- зелень петрушки
Це мої основні прості начинки для лаваша! Рекомендую зберегти собі і готувати коли захочете посмакуати смачною закускою!