пісочний пиріг з яблуками на маргарині

Простий пісочний пиріг з яблуками на маргарині.

Цей пісочний пиріг з яблуками на маргарині — один з найулюбленіших десертів багатьох. Основа пирога готується на дешевому маргарині або спреді, а начинка — зі збитих білків та тертих яблук. Пиріг виходить ніжнішим за традиційну шарлотку та вражає своїм смаком!

Інгредієнти для пісочного пирога з яблуками:

  • Борошно — 2 склянки (ємність 250 мл)
  • Маргарин (спред) — 150 г
  • Розпушувач для тіста — 1 ч.л.
  • Цукор — 1 склянка
  • Яйця — 2 шт.
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Яблука — 400 г
  • Сіль — щіпка

Покроковий рецепт пісочного пирога:

Приготування пісочного тіста:

Яйця розділіть на білки і жовтки. Білки поставте в холодильник, а жовтки розітріть з половиною склянки цукру до розчинення.

Розтираємо вінчиком до розчинення цукру.

Маргарин натріть на тертці та змішайте його з жовтками.

До суміші додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Замісіть еластичне тісто.

Тісто розділіть на дві частини: більшу частину розподіліть по формі для запікання (20×25 см), а меншу — помістіть у морозильник на 10-15 хвилин.

Приготування яблучної начинки:

Збийте білки з щіпкою солі, ванільним цукром та рештою цукру до стійкої піни.

 

Яблука почистіть і натріть на тертці з великими отворами, після чого змішайте їх з білковою масою.

Формування пирога:

На основу з тіста рівномірно викладіть яблучну начинку.

Дістаньте з морозильника другу частину тіста і натріть її на начинку.

пісочний пиріг з яблуками на маргарині

Випікання:

Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин до золотистої скоринки.

пісочний пиріг з яблуками на маргарині

Дайте пирогу повністю охолонути перед подачею.

пісочний пиріг з яблуками на маргарині

Пісочний пиріг з яблуками на маргарині готовий! Подавайте його з чаєм або кавою, і насолоджуйтеся смачним десертом.

Поради:

Для начинки підходять будь-які сорти яблук, але краще використовувати кисло-солодкі.

Маргарин можна замінити спредом для отримання більш ніжного смаку.




error: Content is protected !!