Сьогодні приготуємо пиріг із замороженими ягодами на олії, в якому використовується всього три яйця. Ви колись робили випічку із замороженими ягодами? А чи знайома вам ситуація, коли у морозилці ви знаходите забуті фрукти? Тоді це привід дізнатися цей рецепт докладніше
Ніжне та повітряне тісто у поєднанні із соковитими ягодами – ідеальний варіант смачної домашньої випічки. Для цього тіста відмінно підійдуть будь-які ягоди – свіжі чи заморожені, кислі та солодкі! Ну а якщо наважитеся і приготуйте цей смачний пиріг із міксом із заморожених ягід, то рідні обов’язково попросять добавки!
форма 20*25 см.
Продукти з яких приготуємо простий пиріг:
- борошно просіяне – 150 гр.
- цукор – 120 гр.
- курячі яйця – 3 шт.
- масло вершкове – 50 гр.
- олія соняшникова – 50 мл.
- розпушувач для тіста – 1 ч.л.
- щіпка солі
- заморожені або свіжі ягоди
Пиріг із замороженими ягодами на олії – рецепт з фото.
Яйця вибиваємо у глибоку посудину, сиплемо щіпку солі.
Збиваємо спершу міксером повільно, щоб яйця наситилися киснем, після цього додаємо у декілька підходів цукор.
Міксуємо до пишної і повітряної маси.
Вливаємо олію і розтоплене та охолоджене вершкове масло. Вимішуємо міксером.
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо все одразу у яєчну масу.
Перемішуємо вінчиком або ложкою. У кінцевому результаті отримаємо тісто за консистенцією густої сметани.
Форму застелаємо пергаментом і переливаємо тісто. Поверху розкладаємо заморожені або свіжі ягоди.
Духовку розігріваємо до 180 С. і поміщаємо форму з пирогом на 30-35 хв. до сухого сірника.
Посипаємо пудрою і подаємо до столу !
Смачного!
