Простих рецептів вдалих млинців багато не буває. Ось і сьогодні пропоную вам рецепт ідеальних млинців на молоці, яке ніколи не підведе.
Млинці, приготовані за цим рецептом, швидко печуться, не прилипають до сковороди, добре знімаються і виходять неймовірно смачні, тонкі, ажурні. Дуже смачно змастити після приготування кожен млинець розтопленим до прозорості вершковим маслом. Тоді вони виходять дуже соковиті, найніжніші та ароматніші – ідеальні для сніданку або перекусу! Можна млинці не змащувати, а подати зі сметаною, згущеним молоком, варенням, джемом, шоколадною пастою, медом або вершковим кремом.
Інгредієнти:
- 3 шт. яйця
- 500 мл. молока
- 1,5 ст.л. соняшникоої олії
- 250 гр. борошна
- щіпка солі
- 2 ст.л. цукру
- 1 ч.л. ванільного цукру
- щіпка солі
Маю чудовий рецепт ідеальних млинців на молоці для сніданку чи просто до чаю.
У миску вибиваємо три яйця і збиваємо з щіпкою солі до пишної піни.
Для того щоб були солодкими додаємо 2 ст.л. цукру і 1 ч.л. ванільного цукру. Продовжуємо збивати до розчинення сипучих інгредієнтів.
Просіваємо 250 гр. борошна і перемішуємо на маленьких обертах міксера.
Останнім вливаємо олію та молоко у два підходи і замішуємо тісто.
Після цього даємо тісту постояти протягом 20 хв.
Сковорідку змащуємо олією та розігріваємо.
Черпаком наливаємо борошняну суміш для млинців у розігріту сковорідку та смажимо з обох сторін на середньому огні, щоб вони просмажилася рівномірно та не підгоріли.
Кожен млинець змащую вершковим маслом і подаю з варенням або шоколадною пастою.
Смачного! Гарного Вам настрою!