Овочеві котлети з фаршем – це рецепт котлет за допомогою якого урізноманітнюю раціон і звичайно смачно балую своїх рідних, часто готую ці “томлені” котлети в духовці, всі хто пробував їх залишалися задоволені.
Такі котлети просто ідеальне рішення незвичайно і ситно нагодувати всю сім’ю чи гостей, а також їх можна подати на святковий стіл.
Котлетки виходять дуже ароматні, а родзинку до нашої страви надає смачна підлива.
Давайте приступимо!
Інгредієнти з яких приготуємо соковиті котлети:
- Фарш свинина – 450 гр.
- Рис відварний -150 гр.
- Сіль та спеції за смаком
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Борошно – 1 ст.л із гіркою
- Томатна паста 1 ч/л.
- Олія
- Зелень кропу
Овочеві котлети з фаршем – простий рецепт.
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо на сковороду з олією.
Моркву натираємо на великій тертці та відправляємо до цибулі, овочі тушкуємо на невеликому вогні близько 5 хвилин.
Потім у засмажку додаємо томатну пасту та ще обсмажуємо пару хвилин.
У миску насипаємо борошно, додаємо воду і вінчиком розмішуємо, прибираємо грудочки і додаємо в сковороду, також додаємо щіпку солі та спеції до смаку, тушкуємо пару хвилин.
Беремо будь-який фарш у мене свинина, додаємо сіль, спеції, подрібнену цибулю та заздалегідь відварений рис, добре перемішуємо.
Формуємо котлети та укладаємо їх у форму для запікання, заливаємо зверху підготовленою підливою.
Форму накриваємо фольгою та відправляємо у розігріту духовку на 35-40 хвилин при 180*.
Ось і всі наші соковиті, ароматні та шалено смачні томлені котлетки готові!
Смачного!
