Якщо ви шукаєте рецепт сирників, які не розтікаються під час смаження, то цей варіант саме для вас! Готуються сирники швидко і легко – всього за 30 хвилин. Ідеальні для сніданку або перекусу.
Інгредієнти:
- Сир – 500 г
- Борошно – 150 г
- Куряче яйце – 1 шт.
- Цукор – за смаком (приблизно 2 ч. л.)
- Сіль – 1 ч. л.
- Соняшникова олія для смаження
Рецепт сирників з покроковим приготуванням.
1. Готуємо тісто для сирників
У миску викладіть сир, додайте яйце, сіль, цукор і 30-40 г борошна. Ретельно перемішайте масу, добре роздавлюючи грудочки сиру, щоб суміш стала однорідною.
2. Формуємо сирники
З отриманої маси зліпіть сирники бажаної форми. Кожен сирник обваляйте в борошні з усіх боків. Підморожувати не обов’язково – сирники й без цього чудово тримають форму.
3. Смажимо сирники
На сковорідці розігрійте соняшникову олію (бажано рафіновану). Обсмажуйте сирники на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, поки не утвориться апетитна золотиста скоринка.
Готово! Подавайте до столу зі сметаною, варенням або медом. Смачного!
Цей простий рецепт гарантує вам ніжні сирники, які тримають форму і не пливуть при смаженні. Ідеальний варіант для швидкого домашнього сніданку!