Прості та неймовірно смачні рогалики на маргарині і сметані – ідеальний варіант для чаювання. Ця випічка ніжна, трохи розсипчаста, довго зберігає свіжість і підходить як для сімейного сніданку, так і для святкового столу. А найголовніше – їх приготування займає мінімум часу!
Рецепт рогаликів на маргарині з начинкою.
Інгредієнти для рогаликів:
- Борошно – 400 г
- Маргарин – 100 г
- Сметана – 200 мл
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
Для начинки:
Обирайте на свій смак:
- Шоколадна паста
- Мармелад
- Густе повидло
- Цукор
Як приготувати рогалики на маргарині та сметані: покроковий рецепт
Крок 1: Розтоплюємо маргарин
- Наріжте маргарин на шматочки та розтопіть його на плиті або водяній бані. Залиште трохи охолонути.
Крок 2: Готуємо основу для тіста
- До теплого маргарину додайте сметану (краще використовувати магазинну з 15-20% жирності).
- Висипте ванільний цукор і перемішайте вінчиком до однорідності.
Крок 3: Замішуємо тісто
- У миску просійте борошно разом із розпушувачем.
- Поступово додавайте борошняну суміш до рідкої основи, замішуючи еластичне тісто. Воно має бути м’яким, але не липким.
Крок 4: Охолодження тіста
- Загорніть тісто у харчову плівку та покладіть у холодильник на 1 годину.
Крок 5: Формуємо рогалики
- Дістаньте охолоджене тісто з холодильника та розділіть його на 3 рівні частини.
- Кожну частину розкачайте у круг товщиною приблизно 3 мм.
- Розріжте круг на рівні трикутники.
Крок 6: Додаємо начинку та скручуємо
- На широку частину кожного трикутника покладіть обрану начинку (шоколадну пасту, мармелад або повидло).
- Загорніть трикутники у формі рогаликів, починаючи з широкої частини до вузької.
Крок 7: Випікання рогаликів
- Застеліть деко пергаментним папером.
- Викладіть рогалики на деко, залишаючи між ними невелику відстань.
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин, доки рогалики не стануть золотистими.
Крок 8: Фінальний штрих
- Готові рогалики злегка остудіть і посипте цукровою пудрою для декору.
Смачного!
Подайте ніжні рогалики на маргарині до чаю чи кави, і насолоджуйтеся їхнім неповторним смаком. Завдяки простим інгредієнтам та швидкому приготуванню, цей рецепт стане улюбленим у вашій кулінарній колекції!