Рубані курячі котлети без м’ясорубки — ідеальна страва для щоденного раціону. Їх можна готувати без м’ясорубки, зберігаючи ніжність та соковитість м’яса. Простий набір інгредієнтів і легкий процес приготування роблять цей рецепт незамінним для зайнятих господинь.
Інгредієнти:
- Куряча грудка — 2 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Борошно — 2 ст. ложки.
- Майонез — 2 ст. ложки.
- Цибуля — 1/2 середньої цибулини.
- Зелень кропу — за смаком.
- Сіль — за смаком.
Як приготувати рубані курячі котлети без м’ясорубки:
Підготовка курячого філе
Наріжте курячу грудку на дрібні кубики. Додайте сіль, яйця та майонез, все ретельно перемішайте.
Додаємо цибулю та зелень
Дрібно наріжте цибулю і додайте до філе.
Потім подрібніть зелень кропу і також додайте до суміші. Це додасть котлетам аромат і свіжість.
Готуємо фарш
Додайте борошно, ретельно перемішуючи масу, щоб уникнути грудочок.
Смажимо котлети
Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії. Викладайте по одній столовій ложці фаршу, формуючи круглі котлети.
Смажте з кожного боку по 5 хвилин до золотистого кольору.
Остаточна готовність
Накрийте сковороду кришкою і смажте ще 4-5 хвилин, щоб котлети дійшли до готовності. Після цього викладіть котлети на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Поради для ідеального результату:
- Для більш насиченого смаку можна додати у фарш трохи подрібненого часнику або паприки.
- Якщо хочете зробити котлети дієтичнішими, спробуйте замінити майонез на натуральний йогурт.
Готово! Смачного!
Цей рецепт ідеально підходить для подачі з овочевим салатом або улюбленим гарніром. Обов’язково спробуйте і поділіться своїми враженнями в коментарях.