Цей салат без м’яса «Простенький» з маринованою цибулею — справжній хіт на кожному столі! Готується він із простих продуктів, але смак виходить неймовірно ніжним, соковитим і збалансованим. Ідеальний вибір для тих, хто шукає смачну і швидку страву без м’яса.
Інгредієнти:
- Яйця варені – 4 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Зелений консервований горошок – 1 маленька банка
- Майонез – 2–3 ст. л.
- Кріп свіжий – невеликий пучок
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сік лимона – 3 ст. л.
- Вода – 50–80 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
Салат без м’яса «Простенький» – покрокове приготування
1. Маринуємо цибулю
- Ріпчасту цибулю нарізаємо чвертькільцями.
- Перекладаємо в глибоку миску та додаємо сік лимона, холодну воду, сіль і цукор.
- Ретельно перемішуємо та залишаємо маринуватися на 30 хвилин (або до години, якщо є час).
2. Підготовка інгредієнтів
- Відварюємо яйця круто, охолоджуємо, чистимо та нарізаємо кубиками.
- Сир натираємо на великій тертці.
- Кріп обполіскуємо водою, обсушуємо та дрібно нарізаємо.
3. Змішуємо салат
- В миску додаємо нарізані яйця, натертий сир, зелений горошок (попередньо зливши рідину).
- Цибулю віджимаємо від маринаду і додаємо до інших інгредієнтів.
- Додаємо дрібно нарізаний кріп.
- Заправляємо салат майонезом і добре перемішуємо.
Подача
Салат можна подавати одразу, але якщо він трохи настоїться в холодильнику, його смак стане ще насиченішим. Подавайте як окрему страву або доповнення до основних страв.
Смачного!