салат дніпро

Салат із квашеної капусти та горошком “Дністер”

Квашена капуста – справжній скарб для зимового раціону. Вона не тільки надзвичайно корисна, але й смачна, особливо в поєднанні з правильними інгредієнтами. Цей салат із квашеної капусти – це чудова закуска, яка порадує вас свіжим смаком і насиченістю. А головне – готується він легко та швидко!


Інгредієнти для салату:

  • Квашена капуста – 200 г
  • Копчена куряча грудка (або шинка) – 150 г
  • Цибуля – 1/2 шт.
  • Кисло-солодке яблуко – 1 шт.
  • Зелений консервований горошок – 3-4 ст. л.
  • Рослинна олія (соняшникова або оливкова) – за смаком
  • Сіль, мелений чорний перець – за смаком

Салат із квашеної капусти – покроковий рецепт приготування:

1. Підготуйте квашену капусту

Квашену капусту викладіть у салатник. Якщо капуста надто кисла, промийте її під холодною водою та злегка відіжміть.

2. Додайте кисло-солодке яблуко

Очистіть яблуко від шкірки та насіння. Наріжте його тонкою соломкою та змішайте з капустою. Яблуко додасть салату приємної кисло-солодкої нотки.

3. Підготуйте копчену курячу грудку

Копчену грудку наріжте тонкими смужками (соломкою). Можна замінити грудку на шинку, якщо бажаєте. Це додасть салату ситності та особливого аромату.

4. Наріжте цибулю

Половинку ріпчастої цибулі наріжте півкільцями. Якщо цибуля надто гостра, її можна злегка обдати окропом, щоб прибрати гіркоту.

 

5. Додайте консервований горошок

Злийте рідину з банки зеленого горошку та додайте до салату 3-4 столові ложки. Горошок надає страві легкості та ніжності.

6. Заправте салат

Полийте салат рослинною олією. Посоліть та поперчіть за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти.

Салат із квашеної капусти

7. Дайте настоятися

Залиште салат на 10-15 хвилин, щоб інгредієнти просочилися ароматами.


Подача

Готовий салат можна подавати в красивій глибокій тарілці або порційно. Він чудово доповнить основні страви, а також стане родзинкою будь-якого застілля.

салат дніпро

Чому цей салат варто приготувати?

  • Поєднання квашеної капусти, яблука та копченостей створює цікавий, насичений смак.
  • Це легка та корисна закуска, багата на вітаміни.
  • Готується за лічені хвилини, що ідеально для зайнятих буднів чи несподіваних гостей.

Спробуйте приготувати цей салат і переконайтесь, що навіть із простих інгредієнтів можна створити справжній кулінарний шедевр! 😊




error: Content is protected !!