Салат з огірків із приправою “10 овочів”

салат з огірків з приправою 10 овочів

Наближається заготівля овочів на зиму. Салат з огірків із приправою “10 овочів” повинен бути у кожної господині в кулінарній книзі. Завдяки ароматним спеціям, які складаються із великого букету ароматів, цей салат “10 овочів” ста нашим улюбленим.

Приготувати цей салат дуже легко, просто і без особливих витрат. Ця смачна, хрустка, пікантна закуска в зимовий час нагадає вам про літо, смак свіжих овочів і прекрасно урізноманітнює ваше сімейне застілля.

Продукти з яких приготуємо салат з огірків на зиму:

  • огірки – 2 кг.
  • олія – 130 мл.
  • оцет – 130 мл.
  • цукор – 100 гр.
  • кріп – 1 пучок
  • приправа “10 овочів” – 50 гр.

Ароматний салат з огірків із приправою “10 овочів” на зиму:

Огірки миємо і нарізаємо кружельцями спеціальним терком або ножем.

Салат з огірків на зиму

Додаємо до огірків цeкор, олію, оцет, приправу “10 овочів” і подрібнений пучок кропу.

Салат з огірків на зиму

Перемішуємо і даємо постояти протягом трьох годин, щоб огірки впустили сік, періодично перемішуючи кожної години.

 

Салат з огірків на зиму

Ось стільки рідини утвориться в кінцевому результаті, якою ми заповнимо салат у банці.

Салат з огірків на зиму

Тепер у підготовлені скляні банки накладаємо огірки і заливаємо до самого верху утвореним маринадом.

Салат з огірків із приправою "10 овочів"

Нам залишилося простерелізувати салат, у каструлю наливаємо воду, на дно кладемо рушничок і ставимо наші банки з салатом, злегка прикриваємо кришками і стерелізуємо протягом 10 хв. від початку закипання.

У мене були дві скляні банки об’ємом по 1 л., якщо консервувати у банках 0,5 л., тоді час стерелізації становитиме 5 хв. від початку закипання.

Салат з огірків із приправою "10 овочів"

Закатуємо кришками, перевертаємо дном до верху, накриваємо рушником і даємо охолонути.

Смачного! Вдалих Вам заготовок на зиму!


Виготовлення окулярів за рецептом лікаря на ПРООКО


Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
error: Content is protected !!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови письмової згоди автора.