Салат з пекінською капустою та куркою «Лебединий пух»

Салат з пекінською капустою та куркою

Салат «Лебединий пух» – це смачний і легкий варіант страви, що складається з пекінської капусти та курячого м’яса. Його шарувата структура робить його не лише апетитним, але й дуже ефектним на святковому столі. Ось як приготувати цей чудовий салат з пекінською капустою та куркою!


Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Картопля – 2-3 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Пекінська капуста – менше половини.
  • Сир (твердий) – 80-100 г.
  • Майонез – для заправки.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сіль, перець – за смаком.

Для маринаду цибулі:

  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Вода – 250 мл.
  • Яблучний оцет – 3-4 ст. л.

Салат з пекінською капустою та куркою – покроковий рецепт:

Підготовка продуктів: Відваріть картоплю, яйця та курячі грудки до готовності.

Маринад цибулі: Наріжте цибулю чверть кільцями та замаринуйте в розчині з води, цукру, солі та яблучного оцту на 30 хвилин.

Шарування салату:

 

  • На великій тертці натріть картоплю і викладіть її першим шаром. Приправте сіллю і перцем, зробіть сіточку з майонезу.
  • Цибулю добре віджати, викласти поверх картоплі і знову зробити сіточку з майонезу.

Куряче м’ясо наріжте на волокна та викладіть наступним шаром, приправте і знову полийте майонезом.

Салат з пекінською капустою і куркою - курка
  • Яйця натріть на дрібній тертці, викладіть на салат, посипте майонезом.
Салат з пекінською капустою і куркою - яйце
  • Пекінську капусту наріжте та викладіть верхнім шаром, знову полийте майонезом.
Салат з пекінською капустою і куркою - пекінка
  • На завершення натріть сир на тертці та посипте поверх всього.
Салат з пекінською капустою і куркою - сир

Прикраса: Прикрасьте салат дрібно нарізаним кропом. Дайте трохи настоятись перед подачею.

Поради:

  • Салат можна приготувати заздалегідь і залишити в холодильнику для просочення.
  • Для різноманітності спробуйте додати інші овочі або спеції за вашим смаком.

Салат з пекінською капустою та куркою

Цей салат стане чудовою окрасою вашого святкового столу! Смачного!

Смачного!




Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 3 з 5 )
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
error: Content is protected !!