Шоколадний кекс без яєць і молока – класика солодкої випічки. Процес приготування простий та швидкий, а готовий виріб завжди виходять повітряними та смачними. Готувати його можна в будні, але і на святковому столі такий десерт виглядатиме чудово. Особливо у поєднанні зі смачним кремом або холодним морозивом.
Помірно солодкий, пишний, вологий, надзвичайно смачний красень кекс стане справжнім захопленням. Ідеальна текстура, гармонійний смак, контраст кольору – все в цьому шоколадному кексі ідеально.
Інгредієнти для кексу:
- просіяне борошно – 200 гр.
- какао порошок – 3 ст.л.
- сода – 1/2 ч.л.
- цукор – 100 гр.
- мед – 3 ст.л.
- олія соняшникова – 80 мл.
- вода (тепла) – 200 мл.
- горіхи грецькі – 50 гр.
- чорний шоколад – 50 гр.
- щіпка солі
Шоколадний кекс без яєць і молока – покроковий фото рецепт приготування.
У глибоку посудину лиємо теплу воду, кладемо мед, цукор і щіпку солі. Розмішуємо вінчиком до розчинення цукру і меду.
Додаємо олію і соду. Перемішуємо.
Сиплемо борошно з какао-порошком.
Перемішуємо і кладемо подрібнені грецькі горіхи та чорний шоколад.
Форму для кекса змащуємо олією і переливаємо тісто. Звершу посипаємо грецькими горіхами.
Поміщаємо випікатися у розігріту форму на 40 хв. при 180 С.
Кекс шоколадний готовий!
Смачного!
