шоколадний торт з кокосовим кремом

Шоколадний торт з кокосовим кремом – ніжність і тропічний смак

Якщо ви шукаєте ідеальний десерт для свята, цей шоколадний торт з кокосовим кремом стане справжньою окрасою вашого столу. Завдяки вологим шоколадним коржам і легкому крему з кокосовою стружкою, цей торт виходить надзвичайно ніжним, легким та соковитим. У ньому гармонійно поєднуються багатий шоколадний смак і тропічна солодкість кокоса.

Цей рецепт перевірений часом і гарантує захоплення як дітей, так і дорослих. І хоча процес приготування дуже простий, результат перевершить усі очікування!

 


Інгредієнти для торта з шоколадними коржами та кокосовим кремом:

Для коржа:

  • Цукор – 200 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Борошно – 200 г
  • Какао – 3 ст. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Вершки (10% для просочення) – 200 мл

Для кокосового крему:

  • Молоко – 200 мл
  • Цукор – 150 г
  • Кокосова стружка – 200 г (можна більше, для насиченого смаку)
  • Вершкове масло – 150 г

Для декору (за бажанням):

  • Вершки (кондитерські) – 250 мл
  • Цукрова пудра – 70 г

Покроковий рецепт приготування:

1. Приготування шоколадного коржа

  1. У великій мисці збийте яйця з цукром до пишної білої маси. Це займе 5-7 хвилин.
  2. Окремо змішайте борошно, какао і розпушувач. Поступово додавайте сухі інгредієнти до яєчної суміші, акуратно перемішуючи лопаткою.
  3. Форму для випічки (круглу 25 см або прямокутну 20×25 см) змастіть вершковим маслом і влийте тісто.
  4. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою. Охолодіть корж.

2. Приготування кокосового крему

  1. У каструлі з товстим дном нагрійте молоко, додайте вершкове масло та цукор. Помішуйте, поки масло повністю розтане.
  2. Додайте кокосову стружку і варіть крем на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки він загусне. Зніміть з вогню та дайте охолонути.

3. Формування торта

  1. Шоколадний корж розріжте на дві частини. Просочіть кожну вершками, щоб торт був більш ніжним і соковитим.
  2. На нижній корж викладіть половину кокосового крему. Накрийте другим коржем і змастіть верх і боки рештою крему.
  3. Для додаткового декору збийте кондитерські вершки з цукровою пудрою та покрийте торт зверху. Можна посипати кокосовою стружкою чи тертим шоколадом.

Поради:

  • Для ще яскравішого смаку використовуйте підсмажену кокосову стружку.
  • Торт найкраще смакує після того, як постоїть у холодильнику 4-6 годин і добре просочиться.

Цей шоколадний торт з кокосовим кремом підходить для будь-якого свята та створює атмосферу справжнього затишку. Збережіть рецепт і спробуйте приготувати цей десерт на найближчий святковий вечір!

шоколадний торт з кокосовим кремом

Смачного!




1 коментар до “Шоколадний торт з кокосовим кремом – ніжність і тропічний смак”

  1. Сповіщення: Торт орео з ніжним кремом на смак морозива "Білий лев". •

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

error: Content is protected !!