Сьогодні спечемо швидке печиво з простих продуктів. Не знаю, як у вас, а в мене часто й густо буває так, що хочеться солодкого. Причому конкретного солодкого: ні, не цукерок, яких багато вдома завжди, ні, не пирога, який стоїть на столі, а хочеться того, чого зараз немає. У такі хвилини на допомогу приходить випічка, яка не потребує жодних зусиль! Зазвичай це швидке печиво до чаю і кави. Але, як правило, печиво готується з вершкового масла, яке має бути м’яким, а отже, воно має як мінімум годину полежати поза холодильником. А треба тут і зараз!
І на цей випадок рецепт є. Тут вершкове масло треба замінити на соняшникову олію!
Коли викладатимете печиво на деко, залишайте більше місця між заготовками.
Печиво справді готується, як то кажуть, на раз! Зручно пекти таке, коли гості на порозі, або до сніданку, наприклад.
Інгредієнти:
- борошно – 350 гр. (або 2 стакани ємністю 200 мл.)
- розпушувач до тіста – 1 ч.л.
- цукор – 3 ст.л.
- щіпка солі
- ванільний цукор – 1 ст.л.
- яйця – 2 шт.
- олія – 70 мл.
- цукрова пудра
Приготуємо швидке печиво з простих продуктів – покроковий рецепт з фото.
Готується печиво за декілька хвилин так само і швидко випікається.
У посудину вибиваємо яйця, сиплемо цукор, ванільний цукор і щіпку солі. Перемішуємо вінчиком до розчинення сипучих інгредієнтів.
Лиємо олію, перемішуємо вінчиком.
Борошно змішуємо з розпушуваем і просіваємо до маси.
Замішуємо тісто, воно буде еластичне з яким дуже приємно працювати.
Відщипуємо шматки тіста і формуємо кульки довільно розміру та обмакуємо в цукровій пудрі.
Викладаємо печиво на форму застелену пергаментом.
Поміщаємо печиво у пічку розігріту до 180 С. на 25-30 хв.
Смачного!
