Швидкий перекус за 15 хвилин — це ідеальне рішення для швидкого та смачного перекусу або сніданку. Завдяки простим інгредієнтам, які легко знайти на кухні, цей рецепт дозволяє приготувати ситну страву без зайвих зусиль. Міні-піци виходять з ніжною текстурою, соковитою начинкою і апетитною золотистою скоринкою, що обов’язково сподобається всій родині.
Інгредієнти для міні-піци
Основні інгредієнти:
- Борошно — 1 стакан
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — 1/2 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Кефір (кімнатної температури) — 200 мл
Начинка:
- Ковбаса або шинка — 50 г
- Твердий сир — 50 г
- Цибуля — 1/2 шт.
- Болгарський перець або помідор — 1/2 шт.
- Кріп або інша зелень — за смаком
Як приготувати швидкий перекус за 15 хвилин?
1. Підготовка тіста
У миску влийте 200 мл кефіру кімнатної температури та додайте соду (1/2 ч.л.). Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб сода вступила в реакцію з кефіром і тісто стало повітряним.
- За цей час пройде хімічна реакція соди і кефіру.
2. Підготовка начинки
Тим часом дрібно наріжте ковбасу, цибулю, болгарський перець (або помідор) і зелень. Твердий сир можна натерти або нарізати маленькими кубиками, якщо ви хочете більш виражений смак сиру.
3. Приготування тіста
- До кефіру додайте яйця і сіль, ретельно перемішайте.
- Потім додайте підготовлені овочі, ковбасу та зелень.
- Останнім додайте просіяне борошно.
- Добре перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
4. Смаження міні-піци
- На розігріту сковорідку додайте трохи олії. За допомогою столової ложки викладайте тісто, формуючи невеликі міні-піци.
- Смажте з обох сторін до появи золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожної сторони.
Подача
Міні-піци можна подавати як гарячими, так і холодними — вони однаково смачні в будь-якому вигляді. Ця страва чудово підійде для сніданку, перекусу на роботі чи для пікніка.
Смачного!
Поради для ідеальної міні-піци
- Використовуйте різні види ковбас та овочів, щоб урізноманітнити смак.
- Для додаткового аромату можна додати італійські трави або чорний перець.
- Не забувайте прогрівати кефір перед приготуванням тіста — це забезпечить кращу текстуру пиріжків.
Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто шукає ідеї для швидких і смачних страв!
