Тепер картоплю лише так готую – картопля з м’ясом у духовці.

Ця страва ідеально підійде для швидкої та ситної вечері. Картопля з м’ясом у духовці або підчеревиною отримує пікантний аромат завдяки простому, але смачному соусу. Приготування займає мінімум часу, але результат гарантовано порадує всю сім’ю!

Інгредієнти:

  • Картопля — 6 шт.
  • Копчена шинка або підчеревина — 100 г
Для соусу:
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Часник — 2 зубчики
  • Кріп — за смаком
  • Сіль, чорний мелений перець — за смаком
Додатково:
  • Дерев’яні шпажки або зубочистки

Картопля з м’ясом у духовці – покроковий рецепт:

Підготовка картоплі:

  • Відваріть картоплю в “мундирі” (разом із шкіркою) до готовності.
  • Охолодіть і очистіть картоплю від шкірки.
    Картопля з м'ясом у духовці - картопля

    Підготовка копченого м’яса:

    • Наріжте копчену шинку або підчеревину на невеликі квадратики товщиною близько 1 см.

    Приготування соусу:

     

    • У мисці змішайте сметану, майонез, вичавлений через прес часник, подрібнений кріп, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішайте до однорідної консистенції.

    Формування страви:

    • Розріжте кожну картоплину навпіл.
    • Занурте кожну половинку картоплі в підготовлений соус.
    • На шпажки або зубочистки нанизуйте одну половинку картоплі, потім шматок копченого м’яса, і закрийте другою половинкою картоплі.
    Картопля з м'ясом у духовці

    Запікання:

    • Розігрійте духовку до 180°C.
    • Викладіть шпажки з картоплею та м’ясом на деко.
    • Запікайте протягом 25-30 хвилин до появи золотистої скоринки.
    Картопля з копченим м'ясом у духовці

    Подача:

    Подавайте гарячою з кетчупом або гірчичним соусом.

    Смачного!




    error: Content is protected !!