Тушкована молода капуста в сметані – це рецепт з розряду швидких приготувань які не вимагають великих витрат. З простих продуктів, які є завжди під рукою, дуже легко і просто приготувати швидку страву на обід або вечерю. Цим рецептом користувалася ще моя бабуся, тепер дуже часто готуємо в нашій сім’ї.
Тушкована капуста – це не тільки смачна і апетитна низькокалорійна страва, вона – справжнє джерело вітамінів і корисних речовин. Так що цей простий рецепт смачної тушкованої капусти буде корисний і тим, хто стежить за своєю фігурою дотримується здорового харчування.
Інгредієнти з яких приготується тушкована капуста:
- Капуста молода – 2 шт
- Морква – 2 шт
- Помідор – 1 шт
- Томатна паста -1 ст.л
- Сметана – 2 ст.л
- Олія – 30 мл.
Додатково – сіль, духм’яний перець, лавровий лист, кріп.
Тушкована молода капуста в сметані з морквою – покроковий рецепт:
Капусту дрібно порізати, посолити, додати духмяний перець та поставити на маленький вогонь тушкувати.
Моркву почистити та потерти на дрібній терці.
Помідор облити кипятком, зняти шкірку та порізати.
Моркву та помідор висипаємо на сковорідку додаємо олії і ставимо тушкувати.
Коли овочі протушились, додаємо томатну пасту і сметану. Доводимо до кипіння.
Висипаємо наші овочі до капусти, додаємо лавровий лист і порізаний кріп, добре перемішуємо, продовжуємо тушкувати ще 10 хв.
Ми сподіваємося, що Вам сподобався даний рецепт капусти тушкованої з овочами.
Смачного! Гарного Вам настрою!