Якщо ви шукаєте легкий десерт без потреби випікання, цей вафельний торт “Лате” точно вам сподобається! Він поєднує світлі та темні вафельні коржі з ніжними кремами на основі кокосової стружки та грецьких горіхів. Приготування займає мінімум часу, а результат – просто неймовірний! Ідеальний варіант для тих, хто цінує простоту та відмінний смак.
Інгредієнти:
- Вафельні коржі (світлі та темні) — 7 шт.
- Вершкове масло — 200 г
- Згущене молоко (сире) — 1 банка
- Кокосова стружка — 100 г
- Грецькі горіхи — 100 г
Покроковий рецепт вафельного торта “Лате”:
Крок 1: Підготовка горіхів
Спершу обсмажте грецькі горіхи на сухій сковорідці, щоб вони отримали яскравіший аромат і смак. Після цього подрібніть горіхи за допомогою ножа або товкачки.
Крок 2: Приготування крему
Збиваємо масло. Вершкове масло кімнатної температури збийте міксером до стану пишної маси. Поступово додавайте сире згущене молоко, продовжуючи збивати.
Додаємо кокосову стружку. До збитого масла зі згущеним молоком додайте кокосову стружку і ретельно перемішайте все за допомогою міксера.
Крок 3: Розподіл крему
Розділіть отриману кремову масу на дві рівні частини:
- До першої частини додайте подрібнені грецькі горіхи і ретельно перемішайте.
- Другу частину залиште без змін.
Крок 4: Формування торта
Почніть з темних вафельних коржів: нанесіть на них кокосовий крем, рівномірно розподіляючи його.
Поверх темних коржів викладіть світлі вафельні коржі і перемажте їх горіховим кремом.Чергуйте шари до закінчення коржів і крему.
Крок 5: Охолодження
Покладіть готовий торт у холодильник на 2 години, щоб крем добре застиг і торт став більш щільним.
Поради для ідеального вафельного торта:
- Обсмажування горіхів зробить їх більш ароматними та насиченими на смак. Не пропускайте цей крок!
- Час охолодження: Торт потрібно охолоджувати мінімум 2 години, але чим довше він постоїть, тим краще зберуться смаки.
- Експериментуйте з начинками: Ви можете додати до крему улюблені сухофрукти або замінити грецькі горіхи на інші — наприклад, мигдаль чи фундук.
Цей вафельний торт без випікання — чудовий варіант швидкого десерту для будь-якої нагоди. Поєднання ніжного кокосового крему та хрустких вафельних коржів подарує вам і вашим гостям неймовірне задоволення. Не витрачайте багато часу на приготування, адже цей рецепт — справжня знахідка для любителів швидких і смачних десертів!