Якщо ви любите легендарний напій “Живчик”, цей рецепт натурального яблучного компоту точно вас зацікавить. Домашній компот “Живчик” чудово втамовує спрагу і підходить для дітей, адже не містить шкідливих барвників і консервантів.
Інгредієнти для домашнього компоту “Живчик”:
- Вода – 6 л
- Яблука – 3 кг
- Цукор – 350 гр (приблизно 60-70 гр на 1 л напою)
Як приготувати компот “Живчик”:
Підготовка яблук: Добре помийте яблука і наріжте їх тонкими скибочками.
Заливання яблук водою: Поставте велику каструлю або відро і покладіть туди нарізані яблука. Закип’ятіть воду і залийте яблука гарячою водою. Накрийте кришкою та вкутайте у ковдру на 8 годин (найкраще залишити на ніч), щоб яблука добре пропарилися.
Проціджування компоту: Після 8 годин процідіть компот через сито або марлю.
Додавання цукру: Виміряйте кількість отриманого напою і додайте цукор з розрахунку 60-70 гр на 1 л рідини, залежно від того, наскільки солодкими були яблука.
Кип’ятіння: Поставте напій на плиту, доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини.
Консервування: Розлийте компот у стерилізовані банки та закрийте їх кришками. Накрийте ковдрою до повного охолодження, а потім зберігайте в погребі або кладовці.
Смачного!
Також Вам рекомендую підписатися на наш telegram канал за цим посиланням https://t.me/kylinarnirecepty, де Ви знайдете багато простих і доступних кулінарних рецептів.
Порада:
Для ще більш насиченого смаку можна додати кілька гілочок м’яти або скибочки апельсина.
Смачного!