Закуска з кабачків

Закуска з кабачків у сметанному соусі: легка, соковита і дуже апетитна.

Ця закуска з кабачків у сметанному соусі може претендувати на роль святкової закуски на вашому столі. Причому приготувати таку закуску зовсім неважко і не витратно за часом.

Ось і трапилася мені нова закуска з кабачків. Смакота неймовірна: легка, соковита, дуже апетитна і готується нескладно. Для мене це нове відкриття і кабачки тепер купуватиму навіть узимку.

Поспішаю поділитися рецептом, сподіваюся вам також як і мені сподобається ця нова закуска.

  • Кабачки – 2 шт. (500 гр.)
  • Огірки – 2 шт. (200 гр.)
  • Часник – 2 зубки.
  • Сметана 15% – 180 мл.
  • Зелень кропу – 5 гілочок.
  • Сіль та перець за смаком.

Легка літня закуска з кабачків у сметанному соусі.

Кабачки нарізаю невеликими кубиками (1/1 сантиметр)

Закуска з кабачків

У сковороді нагріваю трохи олії, викладаю кабачки і обсмажую до повної готовності, щоб з’явилися трохи рум’янa скоринка.

закуска з кабачків у сметанному соусі

Сіль та перець на цьому етапі не додаю!

Поки смажаться кабачки, на великій тертці натирають свіжі огірки.

 

Закуска з кабачків

Дрібно шаткує зелень кропу.

Готую саметанковий соус:

Сметану з’єдную з кропом та огірками.

Видавлюю через прес часник і тепер солю і перчу до смаку.

Сметану краще вибирати нежирну 15% цілком достатньо.

Закуска з кабачків

Гарячі кабачки заливаю сметанним соусом і разом перемішую.

Закуска з кабачків

Таку закуску можна подати до будь-якого гарніру – дуже смачно та ситно і жодного м’яса не потрібно.

Закуска з кабачків

Смачного! Бажаю вам гарного настрою!




error: Content is protected !!