Кріп, часник, вершкове масло. Всього 3 інгредієнти знадобиться щоб приготувати “Зелене” масло і 5 хвилин часу. Зараз на грядках зеленіє кріп, жаль пропадати вітаміннійї зелені. Вже його заморозила і насушила, ще приготую ароматне масло з кропчиком, яке ідеально підходить до будь-яких м’ясних страв, борща, супчиків чи просто посмакувати з хлібом. Особливо смачно таке масло з пельменями або варениками.
Використовую інгредієнти:
- вершкове масло – 250 гр.
- кріп – 70 гр.
- часник – 4-5 зубків
- сіль за смаком.
Як приготувати “Зелене” масло?
Вершкове масло дуже добре поєднується з часником.
Часник ріжу дрібно, ножем роздавлюю в кашку. Молоденький часник дрібно подрібнюю.
Вершкове масло дістало заздалегідь із холодильника. Кладу його в миску, розминаю виделкою, додаю подрібнений кріп і часник, сіль. Масу добре перемішую до однорідної маси.
На столі розстеляю харчову плівку. Надягаю тонкі рукавички і формую ковбаски. Розкладаю їх на харчову плівку, загортаю у вигляді цукерок, зав’язую із двох сторін.
«Цукерки» забираю в морозилку. Там вони можуть зберігатись усю зиму.
Взимку дістаю одну «цукерку». Трохи розморожую. Відрізаю шматочок будь-якого розміру. Змащую на шматочок свіжого хліба, гарячий тост.
“Зелене” масло додаю в пюре, відварену картоплю, макарони, пельмені, соуси. Вийшла дуже проста, смачна, незамінна заготівля для будь-яких страв.
Бажаю здоров’я, добра, миру та добрих новин.
Смачного! Гарного Вам настрою.