Сьогодні я хочу запропонувати приготувати cалат із звичайних буряків та куркою. Користь від буряка міститься у його біохімічному складі: клітковина та різноманітні органічні кислоти запускають процеси обміну речовин, що дуже важливо для енергетичного балансу.
Інгредієнти:
- буряк – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
- філе куряче – 1 шт.(варене)
- квасоля консервована у власному соку 0,5 банки
- зелень за бажанням
- огірки мариновані чи солоні 3-4 шт.
- сіль, перець за смаком
- майонез
- олія для обсмажування
Як приготувати cалат із звичайних буряків, квасолею і курячим м’ясом?
Нарізаємо цибулю 2 шт. чверть кільцями та обсмажуємо до золотистого кольору.
Запікаємо в духовці буряки 2 шт. (можна зварити), очищаємо, нарізаємо соломкою і викладаємо в миску.
Огірки мариновані чи солоні 3-4 шт. нарізаємо соломкою та викладаємо до буряків.
Варене куряче філе 1 шт. нарізаємо соломкою та викладаємо.
Додаємо трохи зелені (у мене зелена цибуля та кріп).
Квасоля консервована у власному соку 0,5 банки.
Додаємо нашу смажену цибулю, сіль, перець за смаком та заправляємо майонезом
Наш салат готовий.
Бажаю Вам приємного апетиту та відмінного настрою!
Чим корисний cалат із звичайних буряків?
Найчастіше страви із буряків використовуються для поліпшення травлення, що міститься в них вітамін U – єдиний природний мікроелемент, здатний відновлювати слизову оболонку ШКТ. Він не синтезується в людському організмі, а має надходити щодня з їжею. Варто особливо відзначити важливу роль спадкоємності харчової поведінки – найбільший ефект буде від продуктів, які зростали та зростають у навколишній місцевості. Саме такі овочі, фрукти, а ще продукти тваринництва мають становити основу раціону.