Шоколадна помадка на торт знадобиться для кожної господині. Багато варіантів приготування перепробувала, але найкраща для мене це на основі чорного шоколаду, хоча можна його замінитиі на білу шоколадку, результат буде цей самий, з нею приємно працювати, швидко застигає і головне не кришиться. Одного разу розтопила сам шоколад, це була найбільша моя помилка, тепер додаю всього два компоненти, і отримую кулінарний шедевр. Зберігайте рецептик.
Продукти з яких готується швидка помадка на пляцок і торт.
- Чорний шоколад – 100 гр.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Масло вершкове – 30 гр.
Шоколадна помадка на торт: покроковий простий рецепт приготування шоколадної глазурі.
У каструлю кладемо масло і вливаємо дві столові ложки олії. Кладемо на плиту, вмикаємо маленький огонь, або накраще це зробити на паровій бані. Постійно помішуємо, поки масло не розчиниться.
Тепер додаємо чорний шоколад і також нам потрібно постійно помішувати. (якщо ви готуєте на маленькому огні, а не на паровій бані).
Як тільки шоколад повністю розтвориться в олії з маслом, тоді одразу поливаємо ним нашу випічку.
Помадка з шоколаду готова! Поверх неї можна покришити подрібнені горішки, або за допомогою крему та кулінарного мішка сформувати красиві візерунки. Вдалої Вам випічки!
Ви ще можете приготувати зефірний крем, рецепт знаходиться на нашому сайті, він відрізняється особливим смаком та ароматом, приготувавши його один раз, він стане Вашим фаворитом!
