Пляцок з яблуками і горіхами надзвичайно простий. Прості яблука, нарізані кубиками та горіхи створюють приємний дует у тісті. Для виготовлення тіста нам не потрібен міксер, але нам потрібно багато сили волі, щоб не з’їсти все це відразу.
Інгредієнти для пляцка:
- яблука – 1 кг.
- горіхи грецькі – 50 гр.
- борошно просіяне – 240 гр.
- цукор – 200 гр.
- сода – 1 ч.л.
- щіпка солі
- розпушувач для тіста – 1 ч.л.
- яйце – 2 шт.
- олія – 60 мл.
для помадки:
- 100 гр. чорного (або молочного) шоколаду
- 3 ст.л. молока
Пляцок з яблуками і горіхами – покроковий рецепт з фото.
Спершу яблука чистимо і нарізаємо кубиками середнього розміру. Засипаємо цукром.
Перемішуємо та даємо постояти протягом 30-40 хв. щоб яблука впустили багато соку.
Тим часом борошно змішуємо з содою і розпушувачем для тіста.
У глибоку миску вибиваємо яйця, збиваємо вінчиком з щіпкою солі.
Сиплемо борошно змішане з содою і розпушуачем, вливаємо олію. Перемішуємо.
Додаємо подрібнені горіхи і яблука разом із соком який виділився.
Замішуємо тісто.
Дно форми застелаємо пергаментом переливаємо тісто і рівномірно розрівнюємо.
Випікаємо пляцок у розігрітій духовці протягом 40-45 хв.
Даємо охолонути і виймаємо з форми. На водяній бані розтоплюємо шоколад, змішуємо з трьома столоими ложками молока і поливаємо гарячою помадою пляцок. Посипаємо грецькими горіхами.
Смачного! Вдалої Вам випічки і гарного настрою.