Другі гарячі страви

Рецептів приготування других страв безліч. Вони може бути м’ясним або рибним, з птиці чи овочів, борошняні або з використанням морепродуктів, з додаванням гарніру або самостійно. Але з яких продуктів ви не приготували другу страву і рецепти якої кухні не використовували, воно залишиться основним на вашому столі. Друга страва – це найситніша і найчастіше найскладніша в приготуванні страва і вона завжди подається гарячою.
Поряд із «другою стравою» часто використовують такі назви як: «основна» або «гаряча страва» чи «гарячі другі страви рецепти». Кожне з яких несе в собі частинку нашої історії та звичаїв. Так назва «Друга страва» прийшла до нас із давніх часів, а точніше зі звичайних їдалень «…перше, друге та компот…» і означає порядок подачі страв. Адже перше це завжди рідка їжа: суп чи борщ, а друге це гаряча, ситна та щільна їжа: птах, риба, м’ясо, картопля, каша