Чудове сезонне рішення восени – апетитна картопля з гарбузом і м’ясом в духовці. Гарбуз наповнює страву новим смаком, кольором, соковитістю, доповнює шикарну смакову композицію, ідеально підкреслену ароматною приправою.
Картопля з гарбузом – самодостатня гарячя страва для сімейного обіду або вечері гідним компаньйоном якого може стати порція будь-якого овочевого салату. Ідеальне поєднання смаків, апетитний вигляд і аромат – основні переваги цього шикарної страви з картоплі з участю королеви осені – гарбуза, яка внесе різноманітність в сімейне меню.
Продукти з яких приготується запечена картопля в духовці з гарбузом:
- картопля – 500 гр.
- гарбуз – 500 гр.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 2 шт.
- м’ясо – 300 гр.
- сіль і перець за смаком
- приправа
- приправа каррі – 1 ч.л.
- олія – 50 мл.
додатково: рукав для запікання
Смачна і апетитна картопля з гарбузом і м’ясом в духовці приготується за таким рецептом:
Картоплю і гарбуз нарізаємо кубиками, моркву плястерками, цибулю великими квадратиками. М’ясо (у мене була свинина) ріжемо так само як картоплю. Перекладаємо подрібнені інгредієнти у миску.
Солимо і перчимо, сиплемо приправу карі і лиємо 50 мл. олії. Перемішуємо добряче.
Беремо рукав для запікання, зав’язуємо з одного боку і наповнюємо овочами з м’ясом. Зав’язуємо з другого боку і робимо декілька проколів зубочисткою, щоб виходила надлишкова пара. Перекладаємо у форму для запікання.
Поміщаємо у пічку і запікаємо протягом 60 хв. при 180 С. Після цього виймаємо, обережно зрізаємо верх рукава для запікання і поміщаємо ще на 10 хв. у пічку, щоб отримати красивий рум’янець.
Смакуємо з улюбленим соусом!
Смачного!