Смачна картопляна запіканка з курячим філе в духовці виручить Вас не один раз, міняючи інгредієнти можна готувати її хоч кожний день. Часто додаю гриби або м’ясо курятини замінюю на фарш або свинину, сметану можна замінити майонезом.
Інгредієни з яких приготується запіканка з м’ясом:
- картопля – 1,5 кг.
- молоко – 300 мл.
- цибуля – 4 шт.
- часник – 2 зубчики
- куряче філе – 1 шт.
- помідор – 2 шт.
- сіль і перець за смаком
- сир твердий – 50 гр.
- сметана – 2 ст.л.
додатково: фольга і пергаментний папір
Картопляна запіканка з курячим філе в духовці – це просте вирішення приготування простої і смачної страви.
Картполю чистимо і нарізаємо плястерками товщиною 1 см.
У глибоку каструлю лиємо молоко і перекладаємо нарізану картоплю, солимо, перемішуємо та варимо протягом 10 хв.
Цибулю нарізаємо кільцями, злегка посолюємо, перчимо. Чавимо руками.
Помідор нарізаємо плястерками, м’ясо тоненькими смужками, часник плястерками.
Форму застелаємо пергаментом, викладаємо половину картоплі, розрівнюємо по всій площині.
Посипаємо цибулею.
Кладемо решту картоплі разом з молоком у якому вона варилася, і плястерка часника.
Наступим шаром куряче філе, яке змащуємо сметаною.
За бажанням м’ясо можна замаринувати у спеціях.
По м’ясу викладаємо плястерка помідора.
Тепер нам залишилося затерти все твердим сиром.
Накриваємо форму фольгою і поміщаємо у розігріту до 200 С. духовку на 45 хв.
Після цього виймаємо і кладемо назад ще на 10 хв. до красивої скоринки.
Смачного!
