Ця закуска гідна бути на новорічному столі, експерементувати можна з будь яким начинками та соусами, у мене сирний соус та овочево-рибна начинка. Консерву можна замінити на відварене або копчене куряче філе.
Що нам знадобиться:
- Лаваш – 1 шт. ( я використовувала Вірменський)
- Помідор – 1 шт.
- Рибна консерва ( у мене тунець) – 100 гр.
- Листя салату – 50 гр.
- Варене яйце – 2 шт.
Для соусу:
- Майонез – 3 ст.л.
- Сир-крем – 3 ст.л. (можна замінити на простий плавлений сирок)
Приготування рулета з лаваша.
Все дуже прсто. Спершу змішуємо інгредієнти для соусу сир та майонез, злегка перчимо і солимо по смаку. Перемішуємо.
Тепер лаваш розправляємо на рівній поверхні, промазуємо рівномірно соусом по всій площині і поздовжніми полосами одна за одною викладаємо начинку.
Першим викладаємо порізаний помідор, за ним потерте на дрібному терку яйце, листя салату та подрібнену рибну консерву.
Обережно скручуємо лаваш з начинкою в рулет, кладемо у холодильник на 1-2 год. Після цього нарізаємо на шматки довільного розміру, у мене були завширшки 1 см.
Смачного! Рецептом начинки поділися п.Настя.