Дуже часто люблю готувати другі страви з курки за простими та легкими кулінарними рецептами, і саме той, який хочу запропонувати вам сьогодні можна сміливо назвати швидким і неймовірно простим. Куряча відбивна в духовці з помідорами та сиром – дуже смачна, хоч і надзвичайно проста страва.
Цей делікатес з курячого м’яса можна подати як самостійну другу страву, а за бажання відмінну компанію їм складе картопляне пюре. Та що там, навіть макарони з такими відбивними підуть на ура! А свіжі овочі з такою курочкою – і зовсім майже дієтичний варіант навіть вечірньої трапези.
Куряча відбивна в духовці приготується з таких інгредієнтів:
- куряче філе – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- сир твердий – 50 гр.
- сметана – 3 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- оливкова або соняшниклва олія
- cіль
- чорний мелений перець
- зелень кропу
Рецепт курячих відбивних в духовці.
Філе розрізаємо на чотири рівні частини, злегка відбиваємо, солимо і перчимо.
Приготуємо соус, для цього змішаємо сметану, олію і гірчицю.
У приготовлений соус поміщаємо відбите м’ясо, переміщуємо і залишаємо промаринуватися протягом 2 год.
Помідор нарізаємо кільцями, сир тремо на терко з дрібною насадкою.
У жароміцну форму перекладаємо курячі відбивні.
Тепер викладаємо кільця помідора.
Останнім посипаємо натртим сиром і нарізаною зеленню кропу.
Пічку розігріваємо до 180 С. поміщаємо неї форму з м’ясом на 20-25 хв.
Смачного!
