Кума скинула мені цікавий рецепт гарячої закуски – це лаваш з фаршем в духовці, не довго думаючи, купила продукти і приготувала швидко, а з’їли ще швидше, діти розібрали, як пиріжки.
Ситна, гаряча закуска готуйте із задоволенням для себе та своїх близьких. Також її можна приготувати до святкового столу він дуже красивий у розрізі.
Начинки для лава можуть бути різноманітні, але сьогодні облива з фаршу і сиру.
Інгредієнти:
- Лаваш – 2 шт.
- Фарш – 300 гр. (будь-який)
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,5 ч.л. (за смаком)
- Чорний перець мелений – за смаком
- Сир твердий – 100 гр.
- Зелень за бажанням
Лаваш з фаршем в духовці – покроковий рецепт приготування.
Фарш 300 гр. (будь-який змішаний) викладаю в миску.
Розбиваю яйце 1 шт.
Додаю чорний перець мелений за смаком
Все ретельно перемішую.
Лаваш викладаю на робочу поверхню.
Сир 100 гр. (любителям візьміть більше) натираю на тертці. Розподіляю на лаваш.
Зверху кладу другий лист лаваша.
По всьому діаметру розподіляю фарш, відступаючи з усіх боків
Щільно та акуратно закручую в рулет.
Викладаю в рулет на форму, попередньо застеливши пергаментом.
Зверху рулет змащую жовтком (сметаною).
Зверху посипаю кунжутом (можна сиром або насінням).
Відправляю в розігріту духовку при 180 градусах на 20 – 30 хвилин (орієнтуйтеся по духовці)
Гаряча закуска готова!
Смачно з чаєм, сметаною чи просто овочами!
ПРИЄМНОГО ВАМ АПЕТИТУ!