Дуже смачний пісний шоколадний кекс без яєць і молока для всієї родини. Готується дуже просто, із доступних продуктів. Відношу його до рецептів швидкої випічки, він може врятувати в тому випадку, якщо з хвилину на хвилину очікуються незаплановані гості або дуже захотілося чогось солодкого до чаю.
Також можна додати до тіста улюблені сухофрукти, від цього шоколадний кекс стане ще смачнішим.
Для цього чудового рецепту нам знадобиться:
- Вода – 300 мл.
- Мед – 100 гр.
- Цукор – 200 гр.
- Ванільний цукор – 1 ч.л.
- Олія – 120 мл.
- Какао – порошок – 30 гр.
- Розпушувач для тіста – 10 гр.
- Борошно – 300 гр.
Пісний шоколадний кекс – покроковий рецепт приготування.
Вода 300 мл. (близько 40 градусів).
Додаємо 100 гр меду. Використовуйте будь-який ваш улюблений мед.
Далі сиплемо 200 гр. цукру. Добре розмішайте.
1 чайна ложка ваніліну чи ванільного цукру.
Далі додаємо 120 мл. олії.
Перемішайте до розчинення цукру.
У два етапи додаємо 300 гр. борошна.
Далі 30 гр. какао та 10 гр. розпушувача. Перемішайте до однорідного стану.
Вилийте тісто у форму. Форму для кексу застелите пергаментним папером.
50 г шоколаду (у мене молочний шоколад). Розріжте його на шматочки.
Прикрасьте шоколадний кекс за бажанням.
Випікати в розігрітій духовці 40 хвилин при 180°C .
От і все! Присипте кекс цукровою пудрою.
Смачного! Гарного Вам настрою.