Спробуйте приготувати цей смачний салат купками на тарілці, використовуючи найпростіші й доступні продукти. Всі інгредієнти в ньому нарізаються окремо і викладаються гіркою по колу, а при подачі салат перемішується. Це той салат купками з буряком, який можна готувати у будь яку пору року та для всіх випадків життя, він красивий і вітамінний.
Основним і цікавим інгредієнтом у цьому салатику є сирий буряк, який вдало поєднюється з м’ясом курки, також цікавої нотки надає хрустка бульба, але її можна замінити сухариками або чіпсами, ми обираємо картоплю.
Продукти, щоб приготувати салат купками з буряком і куркою:
- 1 морква
- 1 буряк
- 1 цибуля
- 2 яйця
- 100 гр. курячого філе
- 1 п. картоплі фрі (продається у магазині)
Для соусу:
Майонез, кетчуп, гірчиця, насіння соняшника
Салат купками на тарілці з сирим буряком і файною бульбою:
Буряк та моркву (сирі) натерти як на корейку.
Окремо маринуємо цибулю (50мл води , 0,5 ч.л. цукру, 1ч.л. оцту), залишаємо на 5 хв. та зціджуємо.
Куряче філе відварити та порізати кубиками.
Соус:
Перемішуємо майонез, кетчуп, трішки гірчиці.
Все викладаємо порційно та збризгуємо лимонним соком, трішки підсолюємо моркву та буряк. Всередину викладаємо соус та посипаємо його соняшниковим насінням.
Після подачі на стіл, його потрібно обережно перемішати та насолоджуватися смаком та ароматом.
Часто готую ще салат з корейською морквою і куркою, рецепт ось тут.
Смачного!
