Відношу цей салатик до своїх улюблених, неймовірно простий набір продуктів, майонез можна замінити на низькокалорійну заправку на основі йогурту без добавок.
Складові салата:
- Картопля – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Ковбаса варена – 100 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Майонез – 1/2 п.
- Твердий сир – 50 гр.
Приготування:
Картоплю та моркву відварюємо в мундирі.
Цибулю рубаємо якомога меншими кубиками, замаринуємо. Для цього змішуємо по половині чайної ложи цукру, оцету та солі, заливаємо кип’ятком і перекладаємо туди цибулю на 15 хв.
Яйця відварюємо на твердо, ковбасу та моркву нарізаємо смужками.
Формуємо салат:
Першим шаром тремо на грубій терці половину картоплі, розрівнюємо, солимо і промазуємо майонезом, на неї замариновану цибулю.
Тепер тремо на дрібній терці моркву, мажемо майонез, сіль і перець. По ній смужками ковбасу та моркву, також майонез і спеції.
Наступний шар, друга половина картоплі, майонез, спеції, курячі жовтки, солимо, не даємо майонез.
По них дрібно тремо твердий сир, даємо майонез і спеції та останнім шаром білки на дрібному терку.
Кладемо в холодильник на одну годину для просочення, за бажанням прикрашаємо зеленню або помідорками чері.
Смачного!
