Салат з куркою і грибами під «шубкою»: на сьогоднішній день це мій найулюбленіший салат

Салат з куркою і грибами, яйцем та обсмаженою цибулею завжди з’їдається першим. І скільки його не приготуєш, завжди мало! І ось здається, банальний набір інгредієнтів, а таким смачним та цікавим виходить його смак. Я рецепт трохи переробила під наш смак, в оригіналі продуктів було більше, але я залишила найбільше поєднані.

Інгредієнти для салата з куркою:

  • Курячий стегно – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 невелика цибулина
  • Гриби – 250 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Кукурудза та кріп для прикраси
  • Майонез
  • Сіль і перець

Салат з куркою і грибами – готуємо покроково.

Для рецепту не підійде куряча грудка, а потрібен буде куряче стегенце. З ним смачніше. Відварюємо його в підсоленій воді, з лавровим листом та духм’яним перцем.

Остуджуємо, подрібнюємо на шматки. Викладаємо першим шаром та змащуємо майонезом.

Салат з куркою і грибами - курка

Далі гриби (у мене печериці) нарізаємо і цибулю півкільцями або ще дрібніше.

Обсмажуємо гриби з цибулею на олії, сіль перець до смаку додати не забудьте, а то буде прісно. Остуджуємо, викладаємо наступним шаром. Цей шар без майонезу.

Морква відварюємо, остуджуємо. Натираємо на великій тертці, викладаємо на гриби, трохи присолити та приправити перцем. Наносимо тоненьку сіточку з майонезу.

Салат з куркою і грибами - морква

Яйця відварити, подрібнити на дрібній терці, викласти в такий шар. Зробити сіточку із майонезу.

А зверху прикрашаємо консервованою кукурудзою та посипаємо кропом.

Салат з куркою і грибами - кукурудза

Салат можна відразу ж подавати на стіл, просочення він не потребує. Смачний та дуже ситний! З таким салатом інші закуски видадуться зайвими.

Салат з куркою і грибами

Смачного!





Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови розміщення зворотнього активного посилання на pelensky.pro