Шоколадне печиво на смальці.

Шоколадне печиво на смальці часто печу своїм діткам. У пісочному тісті завжди присутній маргарин або спред, а це шкідливо, в ньому містяться трансжири, раніше наші бабусі пекли на смальці рогалики, печиво і пиріжки, випічка на ньому виходить ніжніша, ось я і вирішила спробувати, вийшло дуже смачно, печиво ніжне та розсипчасте.

Важливо щоб свинний смалець був чистим без шкварок, від цього дуже залежить смак і аромат печива.

Інгредієнти для печива:

  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 200 гр.
  • цукор – 100 гр.
  • ванільний цукор – 1 ст.л.
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • порошок до печива – 1 ч.л.
  • смалець – 100 гр.

Шоколадне печиво на смальці – покроковий рецепт.

У глибоку посидину вибиваємо яйце і сиплемо цукор з ванільним цукром.

Перемішуємо вінчиком до розчинення цукру.

Кладемо смалець та за допомогою ложки чи вінчиком розмішуємо до онорідної маси.

Сиплемо борошно, розпушувач і какао-порошок.

 

Шоколадне печиво на смальці

Замішуємо еластичне тісто. Замотуємо його у поліетиленовий пакет і поміщаємо в холодильник на 30 хв.

Шоколадне печиво на смальці

Робочу поверхню припилюємо борошном, розкатуємо тісто у корж товщиною 4-5 мм. і витискаємо печиво за допомогою формочок або просто стаканом.

Шоколадне печиво на смальці

Форму для запікання застелаємо пергаментом і викладаємо наше шоколадне печиво.

Шоколадне печиво на смальці

Поміщаємо випікатися у заздалегідь розігріту духовку до 190 С. на 20 хв.

Ось таке смачне і розсипчасте печиво на смальці у нас вийшло.

Шоколадне печиво на смальці

Смачного!


Виготовлення окулярів за рецептом лікаря на ПРООКО


Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
error: Content is protected !!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови письмової згоди автора.