Шоколадний пляцок “12 столових ложок” з ревенем.

Шоколадний пляцок “12 столових ложок” який не вимагає застосування ваги для розрахунку кількості компонентів. Всі інгредієнти вимірюються столовою ложкою, причому додаються в рівній кількості – 12 столових ложок. Рецепт пляцка часто називають 12 ложок. Його дуже легко запам’ятати, навіть не записуючи до кулінарної книги. Пляцок готується без начинки, виходить ніжним, не сухим, довго залишається м’яким і свіжим, але сьогодні в якості експерименту додала какао і ревінь.

Інгредієнти з яких приготуємо шоколадний пляцок “12 столових ложок”:

  • Куряче яйце – 4 шт.
  • Цукор – 12 ст.л.
  • Соняшникова олія – 12 ст.л.
  • Молоко – 12 ст.л.
  • Борошно – 9 ст.л. + какао 3 ст.л.
  • Сіль – щіпка
  • Розпушувач – 1 ч.л.

додатково:

  • Ревінь – 2 шт.
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Крохмаль – 3 ст.л.

Рецепт пляцка з ревенем і шоколадом.

Ревінь чистимо, нарізаємо шматками і посипаємо цукром та крохмалем.

Борошно змішуємо з какао і розпушувачем для тіста.

У глибоку ємність вбийте чотири яйця, всипте щіпку солі.

Додаємо цукор і збийте міксером до отримання однорідної маси з пишною піною приблизий час збивання 10-12 хв.

Влийте 12 ст. молока і олії без запаху, перемішайте.

Шоколадний пляцок "12 столових ложок"

Борошно і какао просійте через сито, це наситить його киснем, змішайте з розпушувачем. Просіваємо до маси.

Шоколадний пляцок "12 столових ложок" -  тісто

Тісто перемішайте віночком до отримання гладкої маси без грудочок. Тепер додаємо ревінь і щераз перемішуємо.

Шоколадний пляцок "12 столових ложок" - ревінь

Форму для запікання (діаметр 20-25 см.) застеліть пергаментним папером, вилийте всередину тісто.

Шоколадний пляцок "12 столових ложок"

Духовку прогрійте до 180 градусів, помістіть форму із заготівлею на середню полицю. Пиріг випікайте наступні 40 хв. до готовності.

Готовий пиріг остудити прямо у формі, потім дістаньте його, присипте цукровою пудрою, наріжте на шматки.
Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!